オーガニック食品事業オーガニックハウス
みらい農場 羽生

みらい農場は、農水省が定める日本農林規格の「有機JAS認証」を取得して野菜を生産しています。人の腸内菌のバランスは健康に左右されると言いますが、美味しい野菜作りも同じように、土中の栄養分や微生物菌のバランスも重要と考えています。

そのため野菜作りの根幹となる「土づくり」は、もみ殻や菜種油粕、椿油粕等の植物由来のものを中心に、環境に配慮した手法を取り入れています。

また、豊富な地下水を利用し、真夏や真冬など、雨が少ない時期でも瑞々しい野菜を生産することが可能となっています。

有機栽培では、化学合成された殺菌剤や殺虫剤が使用できません。害虫には細心の注意をしており、卵を見つけ次第、一つ一つ取り除くなど農薬に頼らない方法をとっています。

人間に納豆菌やヨーグルト菌などが有益とされるように、野菜の成長に有益な微生物菌を土中に入れることで野菜を病気から守ってくれます。

そして、より美味しい野菜の収量の安定向上を目指して、うま味成分のアミノ酸を多く含んだ手製の発酵肥料を使用しております。